9/9

BASE 100 CREME EMULSIFIBER PLUS ESSENZA - 2 kg

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 24,11  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1BZNEESS106N
Na zalogi
52,80 
52,80  brez DDV
Baza 100 Creme Emulsifiber Plus
Osnova za mlečni sladoled na osnovi vlaknin za manj sladkorja in maščob
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
O izdelku


 Ekstremna baza za sladolede
Na osnovi rastlinskih vlaknin, za sladoled z manj maščobe in manj sladkorja

Ekstremna baza za pripravo sladoledov na osnovi rastlinskih vlaknin, ki delno ali v celoti nadomeščajo maščobo in znižajo potreben delež sladkorje. Vsebnost maščobe in sladkorja smo zmanjšali. Maščobo lahko celo popolnoma nadomestimo. Sladoled je lažji, z manj sladkorja, z manj kalorijami. Rezultat sladoleda je odličen z vidika strukture, mehkobe in občutka v ustih; uspeli smo poudariti občutek tradicionalnega gelata (z običajno vsebnostjo maščob in sladkorjev), vendar z manj sladkorja in brez dodanih maščob.

Essenza razvija 100% rastlinsko osnovo za sladolede, sestavljeno iz beljakovin in vlaken, ki prihajajo iz naravnega rastlinskega okolja. Njihovo raziskovanje v sodelovanju z Univerzo v Parmi se rezultira v popolnoma novih in resnično inovativnih izdelkih, ki imajo velike zdrave koristi in prehranske vrednosti. Essenza proizvodi so povsem čisti »Clean Label«, brez aditivov, emulgatorjev (niti naravnih dodatkov) in popolnoma brez E.

Naša ideja Gelato »Clean Label« je naslednja: sestaviti jo morajo samo žlahtne surove sestavine, odličnega okusa in s podporo inovativnih naravnih sestavin iz našega okolja, ki dajejo strukturo in teksturo.

Doziranje:

100 g Base 100 Creme Emulsifiber Plus
200 g Sladkor
1000 ml Polnomastno mleko

 

KAKO UPORABLJATI (VROČE IN HLADNO)

FIORDILATTE
Bazo 100 Creme Emulsifiber Plus zmešajte z mlekom in sladkorjem v navedenem odmerku ter mešajte, dokler se zmes popolnoma ne raztopi in homogenizira. Na tej točki lahko izberete, ali želite zmes neposredno zamrzniti ali pasterizirati pri 85 °C.

OPOMBA: priporočeni odmerek omogoča, da dobite osnovno mešanico fiordilatte, ki jo lahko izdelovalec sladoleda poljubno prilagodi, po možnosti doda smetano, sladkorje ali aromatične paste.


Tako pripravljen sladoled vsebuje.

17,8% sladkorja

2,8% maščobe

Lastnosti

Značke:
  • No Hidrogen
Podobni izdelki
Na zalogi
36,22  brez DDV 36,22 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
11,50  brez DDV 11,50 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
10,90  brez DDV 10,90 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
18,14  brez DDV 18,14 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah