PRO-PANNACOTTA IOTA SOSA - 800 g
Gelifikator, zgoščevalec, stabilizator, topen v vroči tekočini pri 80-90°C. Derivat rdečih alg. Odličen gelifikant za pripravo različnih aplikacij panna cotte. Zmešamo ga v tekočino pri sobni temperaturi in segrejemo na 80°C. Je stabilen do 50°C. Ni za zamrzovanje!
Aplikacije: pannacotta, flan, pudingi, tekoči geli za pitje ...