9/9

AGAR-AGAR SOSA - 500 g

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 45,42  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1TEGE37872
Na zalogi
49,73 
49,73  brez DDV
Gelifikator iz morskih alg za pripravo, vročih ali hladnih krem, želejev, želatin kaviarja ...
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
O izdelku

Agar-agar je karbohidrat, ki ga pridobivamo iz morskih alg in je tradicionalen gelifikant, ki se uporablja že stoletja. 

Karakteristike:
  • za gelifikacijo tekočin
  • odporen na temperaturo do 90°C.
  • ni odporen na zamrzovanje!
  • je termo reverzibilen nad 90°C. 
  • moč gelifikacije izgublja v kislih medijih
  • želatina ni preveč elastična

Uporaba:
Za želiranje želejev, pirejev, pen, kaviarja, vročih pen, vročih želatin pod 90°C ...

 

 

Podobni izdelki
Na zalogi
9,04  brez DDV 9,04 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
26,10  brez DDV 26,10 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
13,91  brez DDV 13,91 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
57,22  brez DDV 57,22 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah