.png?1539941525645)
.png?1539941538218)
Košarica je prazna
GLUKOZNI SIRUP 60DE SOSA - 1,5 kg
Hover on image to enlarge
O izdelku
Glukozni sirup iz škroba preprečuje prekristalizacijo
sladkorja v bombonih, daje elastičnost in ohranja nežne sladke kreacije, kot so
pecivo, ganaš in tartufi.
Glukozni sirup pridobivamo s hidrolizo škroba,
običajno koruznega. Glede na razmerje med glukozo, maltozo in drugimi
oligosaharidi. Glukozni sirup uporabljamo za mehčanje strukture, povečanje
volumna, preprečevanje kristalizacije in izboljšanja okusa. Podaljšuje svežino
proizvodom in ohranja potrebno vlažnost.
Trdne snovi: 82%
- PAC: 114%
- POD: 67,5%
- BRIX: 82º
Lastnosti
Značke:
- No Hidrogen
Energetska vrednost (kj):
1380.00
Energetska vrednost (kcal):
325.00
Maščobe:
0.10g
Nasičene maščobe:
0.00g
Ogljikovi hidrati:
65.00g
Od tega sladkoriji:
65.00g
Beljakovine:
0.10g
Sol:
0.00g
Dostava
∨
Načini plačila
∨
Prednosti
∧
|
NAČINI PLAČILA
|
|
GARANCIJA 100%
|
|
DOSTAVA
|
