9/9

MOKA VESUVIO "MOLINI PIZZUTI" - 25 kg

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 1,74  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1MOGLVES

Dobavljivo/ni na zalogi

47,63 
47,63  brez DDV
Ekstremna bela mehka pšenična moka tipa "0" za peko pic z visoko hidracijo in dolgo fermentacijo d0 72 ur, W350.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
O izdelku


  • Pšenična moka tip "0"
  • Primerna za dolgo fermentacijo
  • Moka za pice

Ekstremna moka! Mleta iz mehke pšenice, tip »0« in pripravljena po navodilih lokalnih picopekov ter namenjena izrazito dolgi fermentaciji med 24 in 72 ur pri tempetraturi 25°C. Vrh fermentacije doseže pri 48 urah.

  • Pakiranje: 25 kg
  • W 350 (+/-20)
  • Beljakovine največ 16,5% SS
  • Pepel največ 0,65% SS

Tehnične karakteristike: Vesuvio

 

 

Podobni izdelki
Na zalogi
16,86  brez DDV 16,86 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
2,51  brez DDV 2,51 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
30,44  brez DDV 30,44 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
1,80  brez DDV 1,80 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah