.png?1539941525645)
.png?1539941538218)
Košarica je prazna
MOKA VESUVIO "MOLINI PIZZUTI" - 10 kg
Hover on image to enlarge
O izdelku
MOKA ZA PICO VESUVIO
Moka za visoke hidracije in podaljšano fermentacijo, sedaj tudi pakiranje po 5 in 10 kg
Vesuvio je idealna moka za izdelavo zelo hidriranih test: moka, ki je še posebej primerna za dolge postopke vzhajanja v redarderjih. Hlebci, shranjeni v hladilni komori, tudi več dni, bodo po zaslugi moke pripravljeni, da eksplodirajo s pristnim okusom.
Testo mora vzhajati od 48 do 72 ur, pri čemer je treba upoštevati temperaturo približno 25°C. Najvišjo stopnjo zorenja doseže po 54 urah.
Vrsta moke: TIP "0" MEHKA PŠENIČNA MOKA
Format 10KG - 5KG
Moč (W): 350
P/L: 0.65
Vpojnost vode: 58.0
Stabilnost: 18' MIN
Lastnosti
Energetska vrednost (kj):
1501.00
Energetska vrednost (kcal):
345.00
Maščobe:
2.00g
Nasičene maščobe:
0.40g
Ogljikovi hidrati:
70.00g
Od tega sladkoriji:
0.40g
Vlaknine:
2.00g
Beljakovine:
13.00g
Sol:
0.00g
PDF
Dostava
∨
Načini plačila
∨
Prednosti
∧
|
NAČINI PLAČILA
|
|
GARANCIJA 100%
|
|
DOSTAVA
|
