9/9

MOKA PŠENIČNA BIO tip "1" PETRA 1111 - 5 Kg

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 3,74  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1MOGLBI05001

Dobavljivo/ni na zalogi

20,48 
20,48  brez DDV
Ekološka mehka moka W300/320 tipa "1" za peko kruha, pic, sladic značilnega okusa in arome.

E-poštni naslovi ločujejo stranke med seboj. V trgovino se prijavite tako, da vnesete e-poštni naslov in geslo.

Naše podjetje pošilja e-poštna sporočila, povezana s računi (kot so obvestila o stanju naročila, e-poštna sporočila za ponastavitev gesla in drugo) na naveden e-poštni naslov. Zaradi tega moramo shraniti vaš e-poštni naslov, medtem ko ostanete naša stranka.

Druga polja profila, ki so lahko na tej strani ali ne, so shranjena ob vašem e-poštnem naslovu. V primeru, da bomo morali stopiti v stik z vami, bomo uporabili te podatke.

Nekateri člani našega osebja in/ali prodajalcev, ki prodajajo izdelke v naši trgovini in uporabljajo svojo administrativno ploščo, lahko dostopajo do vaših podatkov. Cenimo vašo zasebnost, zato je dostop do podatkov zagotovljen na osnovi potrebe, ki jo potrebujemo za delovanje trgovine. Kot primer: prodajalec prejme vaše podatke le, če od njih naročite nekaj, in s tem prodajalec izpolni to naročilo.

Če se odločite, da ne želite več uporabljati naše trgovine in želite odstraniti podatke iz naše zbirke podatkov (ali če želite vse osebne podatke, povezane z vašim računom, ki jih imamo), nam pošljite na naslov info@gourmetshop.si.

Če menite, da so bili podatki zlorabljeni, imate pravico vložiti pritožbo pri nadzornem organu. Z Uredbo EU GDPR vas obveščamo o tej pravici, saj naš namen ni izloraba vaših osebnih podatkov.

dodaj na seznam želja
O izdelku

Ekološka pšenična moka tipa "1".

Primerna za peko kruha, pic, peciva in svežih testenin. Idealna za pripravo končnega izdelka značilnega okusa in arome. Zahvaljujoč bogastvu vlaknin ima moka visoko sposobnost absorpcije tekočin.

Petra 1111 je mešanica 100% mehkih pšenic iz podnebne selekcije in ekološke pridelave. Za mletje se uporablja najnaprednejša tehnologija. Vir moke so najbolj žlahtna zrna pšenice z uravnoteženo sestavo različnih delov zrnja.

Moka ima dobro elastičnost, visoko sposobnost absorbiranja tekočin, je vsestranska in primerna za srednjo / dolgo fermentacijo. Uporablja se v pekarnah, picerijah in slaščičarnah.

Uporablja se za vse vrste kruha, sladko kvašeno pecivo, listnato testo, sveže testenine z jajci ali brez ter pice z dolgim zorenjem.

Zrna

mešanica premium pšeničnih zrn iz ekološke pridelave brez prisotnosti mikro-toksinov, pesticidov in konzervansov. Idealna mešanica različnih sort pšenice za zahtevano karakteristiko moke. 

Način mletja
Moka je mleta z najsodobnejši mlinom z valji iz litega jekla, karseda počasi, da se moka ne segreje in s tem izgubi zlahne arome.

Ekološke moke sestavljajo 3 linije:

Moka 1111 je prva in edina italijanska moka iz ekološke pridelave, ki je mleta s posebnim sistemom mletja, k imoki tipa "1" zagotavlja uravnoteženo sestavo in lastnosti.

1110    -    1111    -     1119

Vse moke iz te linije so primerne za široko uporabo od slanih do sladkih receptov. Izbira ustrezne moke v receptu je posebno pomembna za zagotavljanje intenzivnosti arome, ki je progresivna od moke 1110, 1111 do 1119.

 

Tehnične lastnosti>

 

 

 

 

Podobni izdelki
Na zalogi
16,86  brez DDV 16,86 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
2,51  brez DDV 2,51 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
31,21  brez DDV 31,21 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
1,78  brez DDV 1,78 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah