MOKA ØGS "MOLINI PIZZUTI" - 25 kg
O izdelku
ØGS
- pšenična bela moka tip "0"
- primerna za indirektno metodo z dolgo fermentacijo
- moka za kruh
Idealna moka tipa "=" za indirektno pripravo z dolgim vzhajanjem. Idealna za kruh s pripravo z bigo ali predtestom.
- Pakiranje. 25 kg
- W: 320 (+/-20)
- Beljakovine: 16,0% ss max
- Pepel: 0,65% ss max
Lastnosti
Značke:
- No Hidrogen
- Presno
- Vegan
Energetska vrednost (kj):
1501.00
Energetska vrednost (kcal):
354.00
Maščobe:
2.00g
Nasičene maščobe:
0.40g
Ogljikovi hidrati:
70.00g
Od tega sladkoriji:
0.40g
Vlaknine:
2.00g
Beljakovine:
13.00g
Sol:
0.00g