.png?1539941525645)
.png?1539941538218)
Košarica je prazna
KORORIMA SEMENA (ČRNI KARDAMOM) TERRE EXOTIQUE - 60 g
Hover on image to enlarge
O izdelku
Seme kororima, zaklad iz Etiopije!
V 15. stoletju je Benetke očarala ta začimba, ki je prišla z Nila. Zaradi te reke, ki je veljala za raj na zemlji, je dobila vzdevek "rajsko seme". Ta endemična začimba izvira iz regije Basketo v etiopskem višavju in se goji v "krožnih vrtovih", ki obdajajo hiše.
Nabiranje semena Kororima
Plodovi se obirajo, ko so zreli, ko se stroki ob vznožju rastline obarvajo rdeče. Nato se očistijo. Pri tem se s spretnim potegom rezila odstranijo suhi ostanki na vrhu sadeža. Kmetje jih imenujejo "obrezani". Stroki se nato razprostirajo na soncu na bambusovih stojalih. Tako posušena semena v njih ohranijo vso svežino. Stroke je treba na široko razpreti, da se iz njih izluščijo "rajska semena".
Arome semen Kororima
Arome smole in praženih zelišč se odlično ujemajo s terino iz perutninskih jeter, telečjega priželjca (Ris de veau) ali jastoga s citrusi.
Pred serviranjem uporabite mleto.
V 15. stoletju je Benetke očarala ta začimba, ki je prišla z Nila. Zaradi te reke, ki je veljala za raj na zemlji, je dobila vzdevek "rajsko seme". Ta endemična začimba izvira iz regije Basketo v etiopskem višavju in se goji v "krožnih vrtovih", ki obdajajo hiše.
Nabiranje semena Kororima
Plodovi se obirajo, ko so zreli, ko se stroki ob vznožju rastline obarvajo rdeče. Nato se očistijo. Pri tem se s spretnim potegom rezila odstranijo suhi ostanki na vrhu sadeža. Kmetje jih imenujejo "obrezani". Stroki se nato razprostirajo na soncu na bambusovih stojalih. Tako posušena semena v njih ohranijo vso svežino. Stroke je treba na široko razpreti, da se iz njih izluščijo "rajska semena".
Arome semen Kororima
Arome smole in praženih zelišč se odlično ujemajo s terino iz perutninskih jeter, telečjega priželjca (Ris de veau) ali jastoga s citrusi.
Pred serviranjem uporabite mleto.
Lastnosti
Značke:
- No Hidrogen
- Presno
- Vegan
- Zdrava hrana
Dostava
∨
Načini plačila
∨
Prednosti
∧
|
NAČINI PLAČILA
|
|
GARANCIJA 100%
|
|
DOSTAVA
|
