.png?1539941525645)
.png?1539941538218)
Košarica je prazna
GUMI ARABICA SOSA - 500 g
- 15%
Hover on image to enlarge
O izdelku
Gumi arabika je naravni dodatek, ki se pogosto uporablja v kulinariki. Pridobiva se iz soka akacijevega drevesa. Najstarejša živilska guma nima okusa in je brez vonja. Zaradi svojih lastnosti je odličen emulgator ali teksturirno sredstvo.
Uporablja se v sladicah in pecivih, kot so marshmallows, loukoums ali sadni želeji. Odmerjanje: 10 g do 50 g na 100 ml pripravka.
Poznamo jo tudi pod imenom gumi akacija in je naravni gumi drevesa akacija iz Senegala. Je kompleksna mešanica glikoproteinov in polisaharidov. V prehrambni industriji se uporablja kot stabilizator (E414). V azijskih državah se uporablja za pripravo posebnega zelo elastičnega sladoleda.
Daje posebno lep svetleč sijaj konditorskim proizvodom zato se veliko uporablja kot prevleka bombonov, pralinejem, praženim oreščkom ...
Lastnosti
Značke:
- No Hidrogen
Energetska vrednost (kj):
900.00
Energetska vrednost (kcal):
200.00
Maščobe:
0.00g
Nasičene maščobe:
0.00g
Ogljikovi hidrati:
85.00g
Od tega sladkoriji:
0.00g
Vlaknine:
85.00g
Beljakovine:
0.80g
Sol:
0.10g
Sestavine
gostilo in emulgator: gumi arabika (E414). Laho vsebuje sledi MLEKA.
Alergeni
PODATKI O ALERGENIH (Direktiva 2003/89/ES in 2006/142/ES)
Opozorilo
Alergeni so navedeni kot jih posreduje oziroma navaja proizvajalec in veljajo za vsebino embalaže. Za točnost podatkov, ti se namreč spreminjajo, vsekakor preverite dejansko prisotnost alergenov na embalaži. Podatki na spletni strani so informativni in za njih ne odgovarjamo, kakor ne odgovarjamo za točnost podatkov posameznega proizvajalca. Proizvodi se dostavljajo preko zbirnih transportov in skladiščijo v prostorih, kjer se transportira oziroma hrani veliko različnih proizvodov, ki lahko vsebujejo: gluten, pšenico, žita, mlečne in jajčne proizvode, arašide, sojo, oreščke, lupinasto sadje, sezam, žveplov dioksid. Zato je možna posredna kontaminacija preko embalaže.
Dostava
∨
Načini plačila
∨
Prednosti
∧
|
NAČINI PLAČILA
|
|
GARANCIJA 100%
|
|
DOSTAVA
|
