GELCREM HOT SOSA - 500 g
Gelcrem je skupina proizvodov za vročo ali hladni uporabo in je zamenjava za škrob pri pripravi tradicionalnih izdelkov kot so slaščičarske kreme, bešamel, vroče kreme, itd.
Običajni proizvodi pripravljeni z moke ali škroba povečini niso temperaturno stabilni in se na primer v pečici ne pečejo najbolje. Prav tako se proizvodi, ki vsebujejo škrob ali moko težko zamrzujejo.
Gelcrem Hot je rafiniran koruzni škrob, obdelan pri visoki temperaturi, s čemer je pridobil stabilnost. Uporablja se kot gostilo in je odporen na visoke temperature in primeren za pečico ter zamrzovanje.
Umešamo ga na hladno in segrevamo do vretja.
Uporabljamo ga lahko v kateri koli tekočini.
Uporaba: kuhane kreme, slaščičarska krema (kremne rezine), vroče kreme, bešamel ...
- No Hidrogen
PODATKI O ALERGENIH (Direktiva 2003/89/ES in 2006/142/ES)
Opozorilo
Alergeni so navedeni kot jih posreduje oziroma navaja proizvajalec in veljajo za vsebino embalaže. Za točnost podatkov, ti se namreč spreminjajo, vsekakor preverite dejansko prisotnost alergenov na embalaži. Podatki na spletni strani so informativni in za njih ne odgovarjamo, kakor ne odgovarjamo za točnost podatkov posameznega proizvajalca. Proizvodi se dostavljajo preko zbirnih transportov in skladiščijo v prostorih, kjer se transportira oziroma hrani veliko različnih proizvodov, ki lahko vsebujejo: gluten, pšenico, žita, mlečne in jajčne proizvode, arašide, sojo, oreščke, lupinasto sadje, sezam, žveplov dioksid. Zato je možna posredna kontaminacija preko embalaže.