.png?1539941525645)
.png?1539941538218)
Košarica je prazna
SORBITOL V GRANULAH SOSA - 3,5 kg
Hover on image to enlarge
O izdelku
100% granuliran sorbitol, proizveden iz glukoze. Sladilo za dietna živila. Proti kristalizaciji. Vlažilni učinek. Olajša obstojnost emulzije in upočasni žarkost maščob, kot so ganache, tartufi ali namazi. Ne povzroča porjavelosti zaradi toplotne obdelave.
Značilnosti: POD 60%
Sorbitol je sladkorni alkohol, ki ga človeško telo absorbira zelo počasi. Sorbitol najdemo v jabolkih, hruškah, slivah in breskvah. Uporabljamo ga kot nadomestek sladkorja, kot dietni sladkor, saj ima manj kalorij od sladkorja (2,6 kcal). Kot tudi drugi sladkorni alkoholi lahko povzroči napenjanje. V čokoladnih pralinejih ima vlogo stabilizacijo proste vode in podaljša roka trajanja in je nezamenljiv.
Lastnosti
Značke:
- No Hidrogen
Energetska vrednost (kj):
1000.00
Energetska vrednost (kcal):
240.00
Maščobe:
0.00g
Nasičene maščobe:
0.00g
Ogljikovi hidrati:
100.00g
Od tega sladkoriji:
0.00g
Beljakovine:
0.00g
Sol:
0.00g
Dostava
∨
Načini plačila
∨
Prednosti
∧
|
NAČINI PLAČILA
|
|
GARANCIJA 100%
|
|
DOSTAVA
|
