NORI SLADKOR TERRE EXOTIQUE - 250 g

Kako uporabiti Nori sladkor pri kuhanju?

Terre Exotique Nori Sladkor je veliko več kot le sladkor. Je povabilo na čutno popotovanje skozi okuse sveta, sladko doživetje, ki bo prebudilo vaše čute in obogatilo vaše kulinarične stvaritve. Pa naj bo to za sladkanje jutranje kave, popestritev peciva ali presenečenje gostov s pridihom eksotike v vaših receptih.

Nekaj ​​predlogov za uporabo Norega sladkorja:

Tukaj je nekaj idej za recepte za uporabo Norega sladkorja:

• Crème Brûlée: Pripravite tradicionalni crème brûlée z uporabo Norega sladkorja na vrhu in ga nato karamelizirajte. Njegova mešanica rjavega sladkorja, tonke in vanilije bo ustvarila neustavljivo karamelizirano plast;
• Infuziran rum: 75 cl ruma prelijte s 5 žlicami Norega sladkorja;
• Kremast rižev puding: Pripravite kremast rižev puding tako, da namesto tradicionalnega sladkorja dodate Nori sladkor;
• Domači jogurt z Norim sladkorjem: V 1 liter mleka dodamo 2 čajni žlički in sledimo običajnemu receptu;
• Čebulni kompot: Za čebulni kompot nežno karameliziramo čebulo na maslu z žličko tega norega sladkorja in ustvarimo popoln sladko-slan okras za popestritev naših jedi.

Intenzivne arome norega sladkorja

Terre Exotique's Nori sladkor izhaja iz očarljive mešanice bogatih in kompleksnih arom. Njegove note rjavega sladkorja z otoka Réunion ponujajo karamelizirano sladkobo, medtem ko zrnci javorjevega sladkorja dodajo subtilen pridih javorjevega sirupa. Tonka daje vonj po vaniliji, mandlju, tobaku in nageljnovih žbicah, medtem ko poper voatsiperifery doda eksotičen pridih s svojimi lesnimi in sadnimi notami. Nazadnje mešanico dopolni kakavov grué s hrustljavo teksturo in rahlo grenkobo pražene čokolade. Rezultat je kompleksna in izvrstna izkušnja okusa.

Nori sladkor in njegova botanika

Kaj je Nori sladkor?

V središču te slastne kulinarične avanture je rjavi sladkor z otoka Réunion, znan po izjemni kakovosti in prefinjenem okusu. Ta sladkor, skrbno pridelan iz vulkanskih tal tega rajskega otoka, je odlična osnova za sladko izkušnjo brez primere.

Toda Nori sladkor se tu ne ustavi. Sladkor otoka Réunion smo združili z izvrstnim izborom redkih in dragocenih sestavin z vsega sveta. Zrnca javorjevega sladkorja prinašajo žametno sladkobo, medtem ko zrna tonke dodajo globino čutnega okusa. Vanilija, ki spominja na oddaljene otoke, nežno odišavi vsako sladkorno zrno in ustvari simfonijo arom in okusov.

Poper Voatsiperifery, nabran v divjih regijah Madagaskarja, doda subtilno in eksotično pikantnost ter odlično uravnoteži naravno sladkost sladkorja. Nazadnje, cacao grué, tisti koščki praženih kakavovih zrn, prinašajo pridih hrustljavosti in rahlo grenkobo, da izpopolnijo to harmonijo okusa.

Malo zgodovine o sladkorju in začimbah

Sladkor z začimbami ima starodavno in bogato zgodovino, ki sega v antiko, ko so začimbe, kot so cimet, kardamom in ingver, kombinirali s sladkorjem za ustvarjanje izvrstnih sladkarij. V srednjem veku je bila ta začinjena sladka poslastica razkošje, rezervirano za plemstvo.

Z dobo odkritij so Evropejci razširili svoj dostop do začimb in popularizirali sladke in začinjene mešanice. Ključno vlogo pri razvoju teh mešanic so imele tudi evropske kolonije, ki so v svoje recepte vključile lokalne začimbe. Danes je sladkor z začimbami mešanica eksotičnih sestavin z vsega sveta, ki dodajo zanimiv okus različnim kulinaričnim kreacijam.