TAPIOKA PERLE 2 mm SOSA - 900 g
Biseri tapioke premera 2 mm, znani tudi kot biseri iz Japonske ali azijski biseri, ki se pogosto uporabljajo v tradicionalni azijski kuhinji. Njihova uporaba se vse bolj širi tudi na sodobno zahodno gastronomijo, ena od njihovih posebnosti je, da absorbirajo okus tekočine, v kateri so kuhani in postanejo zelo vsestranska sestavina.
Čvrsti in beli dobijo med kuhanjem mehko in želatinasto teksturo ter prozorno barvo. Kot škrob tapioke so tudi zgoščevalci, zato se odlično obnesejo tudi pri izdelkih v obliki pudinga, juhah ali v tradicionalnem tajvanskem čaju iz mehurčkov. Navodila: V tekočini kuhamo 30 minut.
- No Hidrogen
- Vegan