Začinjena hruška z naravnim sladilom Truvía®

Recept je ustvaril Travis London "Healthy Chic Eat". Hruške so odlična kombinacija citrusov in sladkega okusa. Recept je narejen z naravnim sladilom brez kalorij in vsebuje 18% manj sladkorja kot njegova originalna različica. Recept je za 5 hrušk.

Sestavine:

• 5 hrušk
• 500ml pomarančnega soka
• 1 žlica medu
• 12g naravnega sladila Truvia
• 625ml vode
• 1 čajna žlička muškatnega oreščka
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta Eurovanille
• ¼ čajne žličke ingverja v prahu
• 4 jušne žlice limoninega soka

Priprava:

• V posodi zmešajte skupaj pomarančni sok, vodo in limonin sok. Tekočino segrevajte do vrenja, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte še dodatnih 20 minut na zmernem ognju. Nežno položite hruške v tekočino ter jih kuhajte v pol pokritem loncu na rahlem ognju 1 uro. Vmes hruške vsakih nekaj minut obračajte, tako da zagotovite enakomerno absorbiranje barve. Hruške bi morale biti po koncu kuhanja mehke (preverite s konico noža). Postavite jih ven iz tekočine in jih pustite, da se ohladijo. Nadaljujte s kuhanjem tekočine. Povečajte ogenj ter mešajte dokler se zmes ne zgosti.
• Postrezite v steklenih posodicah, tako da hruške enakomerno prelijte s tekočino, da dobijo privlačen lesk. Po želji lahko okrasite z listom sveže mente. Preostanek tekočine hranite v hladilniku v zaprti posodi.