Fondant iz kostanjeve kreme s karamelno čokolado

RECEPT

Sestavine

- 180 g kostanjeve kreme Clement Faugier

- 2 jajci

- 30 g kostanjeve moke Clement Faugier

- 30 g Gold ® karamelne čokolade

- 1 žlička vanilije v prahu

Priprava

1. V posodi mešalnika dolgo intenzivno mešamo jajca s kostanjevo kremo, da nastane gostejša zmes.

2. Nato dodamo kostanjevo moko.

3. V drugi posodi stopimo karamelno čokolado, na pari ali v mikrovalovni pečici.

4. Dodamo še vanilijo v prahu in premešamo.

5. Notranjost modelčkov premažemo z maslom in pečico segrejemo na 200° C.

6. Testo vlijemo v modelčke in pečemo cca. 9 minut (odvisno od velikosti modelčka).

7. Če želimo lahko postrežemo s stepeno smetano ali vanilijevim sladoledom.

Vrhunske izdelke iz maronov podjetja Clement faugier in Agrimontana dobite v naši trgovini ali spletni trgovini Gourmetshop.si.