Fantazija z Amareno Fabbri

Sladica iz pistacijeve angleške kreme in Amareno Fabbri

Pred vami je enostaven recept za sladico kremastega značaja z dodatkom višnjevega sirupa Amarena Fabbri.

Sveža kremasta slaščica, z dodatkom delikatesnega preliva Amarena Fabbri, katero serviramo jo v steklenem kozarcu.

Sestavine:

• 400 g mleko
• 750 g na pol stepene smetane
• 200 g Pastovocrem Fabbri
• 200 g Moussecream 5+ Fabbri
• 120 g Delipaste pistacija Fabbri

Priprava:

• Mleko segrejemo do 60 stopinj, dodamo Moussecream in ga dobro umešamo. Skupaj zmešamo Pastovocrem in delipaste pistacijo – temperatura 12-15 C. Umešamo še na pol stepeno smetano.

Sestava sladice:

• Na dno kozarca damo zdrobljene piškote in drobljene lešnike. Sledi plast narejene kreme, vrh pa prelijemo z Nappage amareno in okrasimo z amareno Fabbri. Potresemo še z Grue de cacao - praženimi kakavovimi zrni.