9/9

PROCREMA 100 COLD/HOT NATUR SOSA - 3 kg

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 26,81  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1BZBA37627
Na zalogi
88,07 

Informativen izračun ob nakupu na obroke:

  • 3 x 26.98€
  • 6 x 13.60€
88,07  brez DDV
Naravna osnova za pripravo mlečnih sladoledov, za hladno ali vročo pripravo.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
O izdelku

  • Kompleksna mešanica za stabilizacijo vročega in hladnega sladoleda.
  • Odlična za enostavno pripravo sladoleda.

Mešanica naravnih stabilizatorjev, emulgatorjev, aeratorjev in sladkorjev.

Mešanica stabilizatorjev, zgoščevalcev, beljakovin, vlaken in sladkorjev za stabilizacijo sladoleda. Seveda tako vročega kot hladnega. Procrema 100 Cold/Hot Natur nam omogoča, da stabiliziramo sladoled z enostavno formulacijo z naravnimi sestavinami.

Uporaba: Pomaga pri enostavni in neposredni stabilizaciji sladoleda, saj recepturi doda 10 % trdnih snovi: Po mešanju s tekočino je priporočljivo zmes 8 ur zoriti na hladnem (± 4 °C), da se sestavine izdelka pred zamrzovanjem popolnoma hidrirajo.

Odmerek: 10 % vodnega dela.

Uporaba: Vsak tekoči ali poltekoči pripravek na mlečni osnovi: Sladoledi na mlečni ali vodni osnovi. Za hladno ali vročo pripravo.

Opombe: Za dobro uravnotežen sladoled je treba dodati približno 20 % topnih trdnih snovi, kot je na primer saharoza.

Prednosti: Naravno poreklo / Enostavna sestava / Uporablja se lahko vroč ali hladen / Visoka stabilnost sladoleda / Izboljša emulzijo sladoleda: PAC: 82 % POD: 35 %.

 

Lastnosti: Stabilizator za sladoled.

Način uporabe: Zmešajte z osnovo.

Uporaba: Za vse tekoče ali pol tekoče pripravke, mlečne osnove.

Opombe: Primerno za vegane.

Doziranje: 100g/l tekočine

PAC: 82% POD: 35%

 

Diagram tehničnih lastnosti:

 

Podobni izdelki
Na zalogi
36,22  brez DDV 36,22 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
47,42  brez DDV 47,42 
dodaj na seznam želja

Dobavljivo/ni na zalogi

14,78  brez DDV 14,78 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
53,60  brez DDV 53,60 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah