TEMNA ČOKOLADA Evocao™ WholeFruit 72 % CACAO BARRY - 2,5 kg
Čokolada Evocao™ WholeFruit, izdelana iz 100 % čistega kakavovca, zagotavlja revolucionarno izkušnjo svežine in sadja.
Njen svetel citrusno pikanten okus dopolnjuje tisto, kar zaznamuje čokolado Evocao: tropska sadnost s svežim mangom, limono, mandarino, pasijonko in kakavovim sadežem.
Kompozicija
- Vsebnost kakava: 72%
- Vsebnost kakavovega masla: 41%
- Vsebnost kakavovih delov b.m.: 31%
- Vsebnost sladkorja: 28% - izključno sladkor kakavove pulpe
Evocao™ WholeFruit se najbolje ujema z:
Rožnati poper, klinčki, hmelj, muškatni orešček, limonska trava, melisa, bazilika, topinambur, timijan, rdeča pesa, žajbelj, kosmulja, rožmarin, lovor, meta, rumeno korenje, koruza, koriande,r rabarbara, papaja, jabolko, mango, guava, roza grenivka, zeleni poper, paradižnik, Gewurztraminer vino, ingver, sake Daiginjo, , muškat sladki vino, smreka, pivo, rizling vino, IPA pivo, , džin, ledeni jabolčnik, vino Constancia (Južna Afrika), žganje, Tokaji Aszú (Madžarska), rakitovec, brinove jagode, korenina angelike, borovničevec, balzamični kis, kamilica, lesni čaj, bergamotka, čaj Earl Gray), verbene kava, rožna voda cassis, shiso Comptonie voyageuse.
- Kosher
- No Hidrogen