Košarica je prazna
SEZAMOVA SEMENA ZLATA TERRE EXOTIQUE - 500 g
O izdelku
Hrustljava začimba, ki sprošča opečene note !
Posujte po paradižnikovih solatah, mesu in v ponvi ocvrti zelenjavi. Idealno se poda k svežim testeninam, zelenjavnemu kolaču, tunini ali svežemu kozjemu siru. Sezam je glavna sestavina egipčanske mešanice Dukkah in japonske mešanice Gomasio.
Sezamova semena se po nabiranju 15 minut pražijo v pečici pri 220 °C.
Rastlina Sesamum indicum izvira iz Afrike, natančneje iz Etiopije. Pred 3 000 leti so jo prinesli v Sumer (obsežno ravnico v Iraku med rekama Tigris in Evfrat) in Mezopotamijo.
Po asirski legendi so bogovi, ko so se sestali, da bi ustvarili svet, pili vino iz sezamovih semen.
"Odprite sezam!" besede, ki jih je uporabil Ali Baba v Arabskih nočeh, se nanašajo na lupino sezamovega semena, ki se odpre, ko dozori.
V egipčanskem Ebersovem papirusu (1150 let pred našim štetjem) so sledovi sezama. Turki so že 700 let pred našim štetjem uporabljali sezam za proizvodnjo olja. V 17. stoletju so afriški sužnji s seboj v Ameriko prinesli semena te rastline.
Posujte po paradižnikovih solatah, mesu in v ponvi ocvrti zelenjavi. Idealno se poda k svežim testeninam, zelenjavnemu kolaču, tunini ali svežemu kozjemu siru. Sezam je glavna sestavina egipčanske mešanice Dukkah in japonske mešanice Gomasio.
Sezamova semena se po nabiranju 15 minut pražijo v pečici pri 220 °C.
Rastlina Sesamum indicum izvira iz Afrike, natančneje iz Etiopije. Pred 3 000 leti so jo prinesli v Sumer (obsežno ravnico v Iraku med rekama Tigris in Evfrat) in Mezopotamijo.
Po asirski legendi so bogovi, ko so se sestali, da bi ustvarili svet, pili vino iz sezamovih semen.
"Odprite sezam!" besede, ki jih je uporabil Ali Baba v Arabskih nočeh, se nanašajo na lupino sezamovega semena, ki se odpre, ko dozori.
V egipčanskem Ebersovem papirusu (1150 let pred našim štetjem) so sledovi sezama. Turki so že 700 let pred našim štetjem uporabljali sezam za proizvodnjo olja. V 17. stoletju so afriški sužnji s seboj v Ameriko prinesli semena te rastline.
Lastnosti
Značke:
- No Hidrogen
- Vegan
- Zdrava hrana
Energetska vrednost (kj):
2670.00
Energetska vrednost (kcal):
646.00
Maščobe:
56.10g
Nasičene maščobe:
8.10g
Ogljikovi hidrati:
4.50g
Od tega sladkoriji:
0.48g
Beljakovine:
25.00g
Sol:
0.07g