.png?1539941525645)
.png?1539941538218)
Košarica je prazna
EVOLUTION BY JORDI PUIGVERT
Hover on image to enlarge
O izdelku
Evolucija
Tehnike in sestavine modernega slaščičarstva
Knjiga predstavlja nove sestavine, poenostavljene postopke priprave, izboljšanje učinkovitosti in aplikacij posameznega proizvoda; skratka optimizacijo tehnične priprave priprave sladic do maksimuma. To je vsebina, ki so povsod po svetu kot evolucijsko slaščičarstvo predstavlja veliki španski mojster Jordi Puigvert. Je tehnični svetovalec mnogih podjetij.
Knjiga, ki jo mora prebrati vsak slaščičar.
Jezik: angleški/španski
Velikost 230x280 mm
Strani: 240
20 priprav
20 tehnik
tabela s podatki
60 receptov
 |
Informacije o knjigi s slikami tudi v pdf formatu |
Dostava
∨
Načini plačila
∨
Prednosti
∧
|
NAČINI PLAČILA
|
|
GARANCIJA 100%
|
|
DOSTAVA
|
