BACHOUR BUFFETS - ANTONIO BACHOUR
Antonio Bachour je nedvomno eden najbolj univerzalnih slaščičarjev današnjega časa. Kako je kuharju portoriškega porekla uspelo pridobiti spoštovanje in strokovno občudovanje po vsem svetu? Za to gre zasluga njegovemu veselemu, vpadljivemu, privlačnemu in raznolikemu pecivu, ki je dostopno in razumljivo, ter brez nepotrebnih zapletov. In prav to pecivo je vsebina Bachour Buffets, knjige, ki odlično zajema Bachourjev slog, tistega, ki ga kuharski mojster vsak dan uporablja v svoji delavnici in trgovinah, in tistega, ki ga poučuje na svojih tečajih okoli sveta.
- Jezik: angleščina in španščina