PELATI SAN MARZANO DOP SARNESE-NOCERINO "LA CORVINIA" - 400 g
San Marzano - kralj paradižnika
Pridelan na geografsko zaščiteni legi kmečke zadruge La Corvinia
Kralj paradižnika: tako paradižnik San Marzano imenujejo v italijanski in mednarodni kuhinji. Pridelava se vrši na geografski zaščiteni legi DOP. San Marzano je najbolj cenjen paradižnik na vseh področjih kuhinje: mojstri pizz ga najraje raje uporabljajo za svoje pice (zlasti Margherita); kuharji ga uporabljajo za odlične italijanske specialitete, kot je neapeljski ragu.
Pridelava tega paradižnika je količinsko omejena.
Priporočena uporaba: neapeljska pica, zlasti pica Margherita in Marinara; odlične omake kmečke in italijanske tradicije; Neapeljski ragout, testenine s paradižnikom …
- No Hidrogen