PANETTONE JABOLKO ALTO ADIGE IGP PINTAUDI - 1kg

Panettone s kandiranim jabolkom sorte Granny Smith ZGO iz zaščitene lege alpske doline Alto Adige. 

Tovarna piškotov. Slaščičarska delavnica je v svojem najintimnejšem bistvu tovarna. To pomeni prostor nenehnega preoblikovanja, v katerem se slaščičar ponovno odkrije kot obrtnik ter postane ustvarjalec in avtor dela, ki z lastnimi rokami oblikuje ideje, okrepljene s posredovanim znanjem in kakovostjo sestavin. Kraj, ki ga ustvarjajo ljudje, kjer ima predelava - v vseh fazah - ritem, ki daje prednost kakovosti in popolnemu nadzoru: od izbire sestavin do pakiranja, testa in peke.

" Panettone Mela Verde": okrogla pločevinkja s klasičnim obrtniškim panettonejem v notranjosti, zapakiranim v celofan. Kvašenje 36 ur z drožmi, »lievito madre«. Brez arom, barvil in konzervansov.

Pintaudi piškoti so eni od vodilnih izdelkov tržaškega slaščičarskega podjetja. Kar nekaj Pintaudi piškotov je na voljo tudi pri nas. Nahaja se v Dolini pri Trstu, streljaj od slovenske meje. Izjemne raziskave, kakovost in občutek za izdelek so dvignile Pintaudi med vodilne obrtnike peciva. Delo vztrajnosti in predanosti, med vrečami moke in pečico, pri katerem je napor vedno ublažil zagon za ustvarjanje. Želja, da bi vsak dan doživeli trenutek čarobnosti, v katerem roke srečajo sestavine in pripravijo testo.

Ustvarjanje izdelka odlične kakovosti temelji na ravnovesju med dvema temeljnima vidikoma: na eni strani je tehnika slaščičarja, na drugi pa izbira in raziskovanje visokokakovostnih sestavin. Za odličen izdelek samo mojstrstvo ne zadostuje: z njim lahko dobite dober izdelek, vendar je prvi korak do odličnosti nujno v absolutni kakovosti surovine.