SIR KOZJI NARAVNI V PRAHU SOSA - 500 g
Kozji in kravji sir imate podobno sestavo maščob. Toda kozji ima višji odstotek srednje verižnih maščobnih kislin, kor sta kaprična in kaprilska, kar daje siru posebno karakteristiko. Je najstarejši mlečni proizvod, ki ga delamo že tisočletja. Je nedvomno prava kulinarična poslastica in primeren za vse vrste jedi, posebno z mediteranskim značajem.
Naravni kozji sir v prahu je nekaj posebnega. Je povsem naraven in ima veliko kulinarično vrednost. Svež je namreč pol lahkot bakterij, ki sodelujejo pri postopku fermentacije. Zato ni primerne za pripravo proizvodov z daljšim rokom trajanja. Odličen je kot aroma za sladolede, sladice, kreme, kakor tudi vse vrste kulinaričnih posebnosti, kjer ne želimo dodajati vode, želimo za aromo, kvaliteto in dolg rok trajanja.