FRIARIELLI "LA CORVINIA" - 900 g
V Neaplju, deželi Kampanija jih imenujejo "Friarielli", v Rimu "Brocletti", v Toskani "Rapini", v Apuliji "Cime do rapa". Različna imena a vsa enaka po okusu. Zelo priljubljena zelenjava v Italiji. Očiščena, kuhana v vodi in potopljena v olje. Najbolje se prilega klobasam, odlično se poda pici in predjedem. Odlična je v kombinaciji s testeninami in je v prijetnem okusnem kontrastu z mesom in morskimi sadeži.
Kot vsa zelenjava iz družine križnic je izjemna aromatična, odlično sotirana na olivnem olju s česnom.
Vloženi grenki zeleni poganjki (cime di rapa), napolitanska specialiteta, ki je odlična priloga ali dodatek picam, testeninam, solatam, sendvičem, prigrizkom.