COINTREAU® ORIGINAL CONCENTRÉ 60° - 1l

Je prvi in najbolj zaželen pomarančni liker na svetu. Predstavljamo vam njegovo različico, ki se uporablja za profesionalno uporabo v kulinariki. Z njim pripravimo izjemne sladke in tudi slane jedi. Cointreau je liker, ki ga pridobimo z destilacijo grenkih pomarančnih lupin, ne vsebuje sladkorja, barvil ali konzervansov in predstavlja najbolj popolno pomarančno aromo. 

Cointreau je odličen v kremah, moussih, sirupih za namakanje biskvita, kolačih, sorbetih in sladoledih. Odlično se poda k slanim jedem. 

Njegova aroma najbolj odgovarja rdečemu sadju, citrusom, suhemu sadju, vanilji, kavi, karameli in seveda čokoladnim pralinejem in tartufom. 

Alkoholne arome so koncentriran alkoholni destilat v visoko stopnjo alkohola in so namenjeni izključno aromatiziranju prehrambnih proizvodov. 

Zaradi visoke alkoholne stopnje alkoholne arome niso primerne za pitje!

V majhnih količinah se dodajajo različnim kremam, biskvitom, kolačem za aromatiziranje in zaradi vsebnosti alkohola tudi podaljševanju svežine. Dozirajo se približno 30 g na 1kg osnovne mase. 

Njihova prednost pred enakimi alkoholnimi pijačami je v njihovi koncentracijo okusa. So večkratni destilat tudi s 50% višjo alkoholno stopnjo od enakega likerja a vsebujejo tudi do 3x več arome, zato so kot nalašč za aromatiziranje.

Premium Gastronimie je vodilni ponudnik profesionalnih likerjev za kulinariko. Združuje vrsto izjemnih blagovnih znamk, ki jih posebej prav gotovo ni potrebno opisovati. Med njimi sta prav gotovo najbolj slavna, najbolj prodajan pomarančni liker na svetu Cointreau in cognac Remy Martin.