9/9

CHARLOTTE LUXARDO 70% - 2 l

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 13,68  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1ARLI012
Na zalogi
33,37 
33,37  brez DDV
Originalna specialiteta, alkoholna aroma za smetanove torte z alkoholno stopnjo 70°.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
CharloteCharlotte Luxardo je aroma, ki je bila posebej narejena za torte na osnovi stepene smetane. Pri teh tortah se pogosto dogaja, da v hladilniku pridobijo neprijeten okus po hladilniku. Smetano moramo primerno »posneti« z nekoliko alkohola, da izgubi neprijetno aromo. 

Charlotte Luxardo lahko uporabimo za namakanje biskvita, da ostane mehak in rahel ali dodamo smetani 8 do 12 cl arome Charlotte Luxardo na liter stepene smetane.

Charlote Luxardo aroma vsebuje aromatične sestavine, med katerimi je destilat citrusov (grenke pomaranče Curaçao, sladke pomaranče, mandarine in pomarančni cvetovi), infuzijo strokov vanilje Bourbon in drugih sestavin, ki zaokrožijo okus. 

Charlote Luxardo je ena izmed najbolj uporabnih arom v Luxardovi ponudbi, k ise največ uporablja pri smetanovih tortah, odlično pa se poda tudi k čokoladi, vanilji in sadju. Charlotte Luxardo je registrirana znamka. 

Luxardo je najstarejši evropski proizvajalec alkoholnih pijač in slaščičarskih alkoholnih arom, saj naši začetki segajo v leto 1821, ko smo v mestu Zadar v Dalmaciji odprli našo prvo tovarno. Zaradi italijanskega porekla lastnikov, smo morali zapustiti naše rodno mesto in se preseliti v bližino Padove, kjer tovarna deluje še danes. Luxardo je po skoraj 300 letih delovanje še vedno eden najbolj ekskluzivnih proizvajalcev alkoholnih pijač in slaščičarskih likerjev. Najbolj znane in po svetu cenjene blagovne znamke so: Maraschino, Sambuca, Limoncello, Triplum Orange, Češnjev liker »Sangue Morlacco«.

Luxardo je bil eden prvih, ki je proizvedel poseben slaščičarski liker. In zakaj se v slaščičarstvu uporabljajo likerji. Liker daje sladici dodatno in zelo osvežilno aromo. Kvaliteten liker vsebuje kvaliteten alkohol, ki sladico ohrani dalj časa svežo, torej ji podaljšuje rok trajanja. Likerji so pripravljeni na poseben način. Destilacija se izvaja večkrat, tako se zelo pojača aroma in poveča tudi alkoholna stopnja. Slaščičarski liker ima običajno 2x več alkohola a zato od 3 do 4 x več arome. Zaradi tega je vsebnost alkohola v sladici precej manjša, aroma pa precej večja. Zaradi visoke vsebnost alkohola ta počasi izhlapi, ostane pa aroma. 

Uporaba:
  • Alkoholne arome uporabljamo za aromatiziranje krem. Dozirati moramo previdno. V kremi se alkohol ne sme čutiti, samo aroma.
  • Namakanje biskvitov. Pripravimo sladkorni sirup (skuhamo sladkor in vodo) ter dodamo alkoholno aromo. 
  • Priprava alkoholnih sladoledov. Alkoholni likerji so idealni za pripravo sladoledov na osnovi alkoholnih pijač. Upoštevati je potrebno, da alkohol mehča sladoled, zato moramo zmanjšati vsebnost sladkorjev. 
  • Čokoladni pralineji so kot ustvarjeni za polnjenje z likerji. Aromatiziran ganaš ali marcipan s kančkom likerja in oblit s čokolado. 
Alkohol, voda, barvilo E150b karamel, naravne arome. Alkoholna stopnja 70%.

PODATKI O ALERGENIH (Direktiva 2003/89/ES in 2006/142/ES)

Opozorilo

Alergeni so navedeni kot jih posreduje oziroma navaja proizvajalec in veljajo za vsebino embalaže. Za točnost podatkov, ti se namreč spreminjajo, vsekakor preverite dejansko prisotnost alergenov na embalaži. Podatki na spletni strani so informativni in za njih ne odgovarjamo, kakor ne odgovarjamo za točnost podatkov posameznega proizvajalca. Proizvodi se dostavljajo preko zbirnih transportov in skladiščijo v prostorih, kjer se transportira oziroma hrani veliko različnih proizvodov, ki lahko vsebujejo: gluten, pšenico, žita, mlečne in jajčne proizvode, arašide, sojo, oreščke, lupinasto sadje, sezam, žveplov dioksid. Zato je možna posredna kontaminacija preko embalaže.

Kupci so izbrali
Priporočamo
Dobavljivo/ni na zalogi
MOKA PŠENIČNA ZA PIZZE COSTA d'AMALFI "MOLINI PIZZUTI" - 10 kg - 10%
Promotion
15,04  12,15  brez DDV 12,15 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
- 10%
Promotion
21,31  17,21  brez DDV 17,21 
dodaj na seznam želja
Dobavljivo/ni na zalogi
MOKA PŠENIČNA FINA TIP "00"  "MOLINI PIZZUTI" - 1 kg - 10%
Promotion
1,05  0,84  brez DDV 0,84 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
- 10%
Promotion
2,33  1,88  brez DDV 1,88 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah