13/01/2019
Avtor recepta: Peter Hernou - svetovni prvak Latte Art
Priprava:
- nekaj kapljic pekoče Tabasco® omake
- 240 ml mleka
- 50 g mleta temna čokolada za napitke Callebaut
Vse sestavine zmešam in jih na pari segrejemo do ± 72°C.
Preliv:
- nekaj kapljic pekoče Tabasco® omake
- smetana 35%
- mleta temna čokolada za napitke Callebaut
Vse sestavine zmešamo in stepemo, okrasimo kozarec.