9/9

Krompirjev soufflé s tartufi

20/01/2019

Recept Aula Sosa

Sestavine:

  • 150 g Voda
  • 15 g Sosa Prosoufflé
  • 150 g Krompirjev pire
  • 20 g Culinary Journey Black Truffle aromatizirano olje
  • 10 g Culinary Journey kaša tartufov
  • 5 g Culinary Journey piščančji fond

Priprava:

  • Vodo zmešamo s prosoufflejem in stepamo, da dobimo meringi podobno zmes.
  • Ločeno zmešamo vse preostale sestavine.
  • Obe zmesi previdno zmešamo skupaj, napolnimo predhodno namaščen ramekin in pečemo 6 minut pri 130°C

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah