KAKAV V PRAHU CACAO BARRY® PLEIN ARÔME 22/24% - 1 kg
Dosežite nove višave s kakavom Plein Arôme
Očarljiv zaokrožen okus čokolade z noto karamele, polnomastnega mleka in mandljev.
- Finost mletja: 4/5
- Nežno alkaliziran, pH 6,8 - 7,5
- Oblika: prah
Eden izmed ikoničnih kakavov Cacao Barry - Plein Arôme. Izstopa po svojem prijetnem in znanem profilu okusa. Ta 100% kakav v prahu razkriva očarljiv zaokrožen okus čokolade, ki mu sledijo note karamele, polnomastnega mleka in mandljev. Spominjajo nas na čokoladno torto iz otroštva.
Te nostalgične note v kombinaciji s svetlo in toplo jesensko rjavo barvo so idealna sestavina za vaše recepte, s katerimi boste razvajali potrošnike, ki iščejo okuse, ki spominjajo na njihovo mladost.
Ta kakav v prahu z zelo visoko vsebnostjo maščob in lahkim alkaliziranim kakavovim prahom, izdelan iz trajnostno pridobljenih najkakovostnejših zahodnoafriških zrn, je odlična osnova za aromatiziranje, barvanje in teksturiranje.
Primeren je za široko paleto uporab: brownie, cupcake, frosting, piškote, mafine, biskvit, sladoled, vročo čokolado, namaz, glazuro in še več!