Tagliolini all'uovo RUSTICHELLA D’ABRUZZO - 250 g
TAGLIOLINI
Zgodovinska pričevanja dokazujejo, da Tagliolini izvirajo iz Piemonta in Moliseja. Zaradi majhnega premera in kratkega časa kuhanja se jajčna gnezda uporabljajo za pripravo tradicionalnih receptov z gurmanskim pridihom, pa tudi v kombinaciji s polnimi omakami. Intenziven vonj svežih jajc in zdroba iz trde pšenice Semoline vas bo osvojil že od samega začetka odpiranja embalaže, in vas bo navdušil. Najbolj znan recept so gnezda z jurčki in črnimi tartufovi Alba, z malo sira Abruzzo pecorino in monokultivaranim Rustichella d’Abruzzo PrimoGrano INTOSSO ekstra deviškim oljčnim oljem. Priporočamo ga tudi k nekaterim našim omakam, kot sta „Ragù bianco“ ali „bianco alla Salsiccia“.
Čas kuhanja: 2-3 minute.