Garganelli all'uovo RUSTICHELLA D’ABRUZZO - 250 g
GARGANELLI ALL'UOVO
Testenine iz durum pšenice sorte semolina. Zgodovina te oblike testenin izvira iz Emilije Romagne in je znana in zelo cenjena predvsem v tujini. Je polna zgodovinskih in kulinaričnih anekdot. Zahvaljujoč njihovi posebni obliki in črtami na površini lahko garganelle pripravimo v juhi, kot narekujejo številni tradicionalni recepti, ali v kombinaciji z nekaterimi polnimi omakami Rustichella d'Abruzzo, kot so tiste s klobaso ali olivami, lahko pa jih pripravimo z zelenjavnim pestom, pinjolami in sirom Pecorino za ljubitelje zdravega in uravnoteženega načina življenja.