Calamarata RUSTICHELLA D’ABRUZZO - 500 g
CALAMARATA
Testenine Rustichella d’Abruzzo Calamarata so dobile ime po kalamarah (italijanščina za 'lignji') in so videti kot njihovi kolobarji. Proizvajajo se ob sobotah, ker mora proces sušenja trajati 40 ur. Klasični recept je z morskimi sadeži z malo ekstra deviškega oljčnega olja Rustichella d’Abruzzo PrimoGrano INTOSSO in peteršiljem. Priporočamo jih tudi z omako Rustichella d’Abruzzo "alle Vongole alla Marinara" ali omako "alla Napoletana" z malo ekstra deviškega oljčnega olja Rustichella d’Abruzzo aromatiziranem s čilijem in poprom.
Čas kuhanja: 12-14 minut.