DŽEM EXTRA MARELICA AGRIMONTANA - 350 g

Marelični extra džem

Pripravili smo ga izključno in najboljših marelic, dozorjenih na vročem sredozenskem soncu, dodali smo samo trsni sladkor in ga pripravili po tradicionalnem receptu, toda kuhanem pri nizki temperaturi, da smo ohranili naravno barvo in v sadju ujeli vse njegove arome. Kuhanje pri nizki temperaturi nam tudi dovoljuje ohranjanje majhnih koščkov sadja v džemu, kar mu daje poseben značaj. Vsebnost sadja 70%.

Čas je, da pomislimo na zrelo sadje in sladkor, ki rahlo vreta v posodi na štedilniku. In čas je, da narava spusti svoje polne okuse in arome v sadne kreacije za pripravo različnih dobrot, ki bodo razveselili naše nepce. Danes je to mogoče s parjenjem celega sadja v vakuumu, pomešanim s pravo količino sladkorja. Rezultat je Agrimontana marmelada ali džem. Breskve, marelice, češnje, borovnice… vsaka sorta ima svojo kislost in pravilno koncentracijo sladkorja v procesu kuhanja. Nič drugega ni dodano.

Predelani po tradicionalnem receptu, džemi vsebujejo izključno italijansko sadje prve izbire, ki ga poberejo ob pravi ravni zrelosti, brez dodatkov. Samo barva in okus sadja. Dodatna marmelada Agrimontana zagotavlja odlične tehnične lastnosti: odlično odpornost na kuhanje, strukturo, primerno za večkratno uporabo v slaščičarnah in prijetno okusno, kadar jo uporabljamo hladno. Idealno za pripravo sadne paste.