ACETO BALSAMICO di MODENA IGP VINAGARUM "LA CORVINIA"
Za zorjeni sir, suho meso, Foie Gras, kaviar, čokolado, jogurt, sladoled, puding, palačinke. Priporočamo za okrasitev in dekoracijo predjedi in sladic.
Narejena je iz tipičnega modenskega grozdnega mošta, zgoščenega in zmešanega z zorjenim balzamikom: njegova glavna značilnost je velika gostota in velika vsestranskost pri kuhanju. (MEŠANE SOLATE, SENDVIČI, TESTENINE, MESO, RIBE, SIR, SLADICE IN SADNE SOLATE).