MARONI KANDIRANI CELI GRANDS CRUS "VALLE SUSA 70-80/kg AGRIMONTANA - 4 kg

Narejeni iz svežih maronov brez žveplovega dioksida. Dodana je samo naravna vanilja, izbrani in pakirani so ročno. 

Maroni Agrimontana prihajajo samo iz izbranih sort, predelani so v skladu s tradicijo, ki upošteva naravne ritme priprave. "Devetnica", devetdnevna maceracija, v kateri se maroni, ki so še vedno v lupini, "razvajajo", da bi dobili tisto konsistenco, zaradi katere so optimalni za naslednjo fazo luščenja in sladkanja. Luščenje je ročno s pomočjo pare. Med sladkarijami so maroni obogateni z intenzivnim in vztrajnim parfumom madagaskarske vanilije ter intenzivnostjo trsnega sladkorja z Mauritiusa in otokov Reunion.  Nazadnje dobijo v pečico mehko glazuro.

Agrimontana Marron Glacé je pristna okusna izkušnja in ki jo zaznamo ostane za vedno vtisnjena v spominu brbončic. Izbor Agrimontana marronov je na voljo v treh različicah, od katerih je vsak v več velikostih.

• Prestižni maron Agrimonana Grands Crus (dolina Susa - sorta Piemont). Rafiniran in občutljiv, za prave poznavalce.
• Izbor maronov Agrimontana iz najboljših italijanskih sort.
• Edinstven izbor neapeljskih maronov Val Calore Selection, pridelani je v osrčju dolin Cilento.

Majhni maroni Agrimontana so idealni za okrasitev peciva in okrasitev piškotov: kot nalašč za čokolado. Maroni v kosih ponujajo dve možnosti: jesti ga takšnega kot je, ali z njim obogatiti kreme in mousse ali pa spet (skupaj s kostanjevo kremo) za čudovit sladoled iz marron glacéja. Maroni pasta je nepogrešljiva za tisoč in več receptov (npr. Mont Blanc). Maronova krema je narejena iz olupljenega zamrznjenega kostanja, da dobi lep in čist okus.