PANKO KORUZNE DROBTINE SOSA - 400 g
Koruzni kosmiči za peko, izdelani iz koruznega in ječmenovega slada. Panko ali japonske drobtine za prelivanje, ki vas bodo presenetile zaradi teksture. Podobno kot tempura se uporablja za oblivanje, vendar je rezultat drugačen, bolj hrustljav, zračen in čvrst.
Panko ali japonske drobtine postajajo vse bolj priljubljene v zahodni kuhinji. V nasprotju z videzom (in imenom) niso narejene iz kruha, temveč iz posebne moke, soli in vode. Ko je mešanica pripravljena, jo precedijo skozi sito, nato pa jo zdrobijo, tako da nastanejo kosmiči podobni drobtinam, od tod tudi njeno ime.