.png?1539941525645)
.png?1539941538218)
Košarica je prazna
PASTA MARONI KANDIRANI Z VANILJO AGRIMONTANA - 1 kg
Hover on image to enlarge
O izdelku
Pripravil smo vam vrhunsko pasto iz kandiranih maronov za vaše najboljše slaščičarske recepte in sladolede. Priprava je zelo enostavna, saj je tako dobimo najboljši rezultat. V zelo fino pasto smo zmleli najboljše kandirane marone in nič več. Dodali nismo ničesar, le tako smo v pasti ohranili najboljše lastnosti maronov.Pasta je vrhunski proizvod za vaše sladice. Le kdo se ne bi mogel upreti eni najboljših sladic za prave poznavalce "Mont Blanc", ki se pripravi in paste maroni. Pasta je idealna za pripravo odličnih sladoledov in prav tako za polnjenje pralinejev.
Poudariti je potrebno, da so vsi proizvodi Agrimontane pripravljeni iz olupljenih maronov.
Plemenitost in delikatnost maronov so od nekdaj spodbujali imenitne stvaritve slaščičarskih šefov. Da bi olajšali njihovo delo smo pri Agrimontani pripravili selekcijo izbranih vonjav kandiranega kostanja.
Tradicija kandiranega kostanja v pokrajinah Piemont, Valle Susa in Chiusa Pesio je legendarna tudi zahvaljujoč uporabo trsnega sladkorja iz otokov Réunion in Mauricius ter Bourbon vaniljevih strokov iz Madagaskarja.
Prvo začnemo z odstranjevanjem lupine, kar počnemo z majhnim kladivom. Naslednji postopek je ”Curatura”, tudi imenovan “Novena”, ko sadeže za devet dni namakamo v vodi, da stabiliziramo škrobe, zmanjšamo tanine in zahvaljujoč naravni fermentaciji izboljšamo okus. S postopkom se izločijo tudi gnili sadeži, saj priplavajo na gladino. Kostanji se nato ročno, s pomočjo pare olupijo in ročno sortirajo, s tem ohranimo nedotaknjeno površino s karakterističnimi žilicami. Oparjeni kostanji so sedaj pripravljeni, da se namočijo v naravno raztopino sladkornega sirupa, ki smo ga pripravili s kuhanjem vode, trsnega sladkorja in vaniljevih strokov. Po pazljivi selekciji po izgledu, velikosti in barvi, kostanje razporedimo po posebnih pločevinkah in pasterizirajo.
Kandiran kostanj Agrimontana® je na voljo v različnih po različnih izborih in velikostih.
- Prestižni “ Valle Susa ” maroni, ki so bili priljubljeni francoskim kraljem že v 17. stoletju. Je imeniten in delikaten, za resnične poznavalce in zelo redki, zato jih je potrebno rezervirati že pred sezono.
- “Piedmont” maroni so najboljši italijanskega porekla.
- “Val Calore”, so poseben izbor maronov iz Neaplja in rastejo v osrčju Celenta.
- Marroncino so majhni maroni, ki kljub svoji majhnosti koncentrirajo v sebi in navdušujejo v gorski duh in aromo. Idealni so za dekoracijo tort in pit. Izjemno so okusni obliti s čokolado.
- Koščki kostanjev so za širšo uporabo. Z njimi obogatimo kreme in mousse, uporabimo jih za okrasitev.
- Paste so pripravljene iz kandiranih maronov in "marrons glaces" in z njimi pripravi veličastne slaščičarske izdelke, sladolede in pralineje.
- Kreme so proizvod za neposredno uporabo za namaze, oblive, polnitve in prav tako narejene iz kandiranih maronov in "marrons glaces".
Lastnosti
Značke:
- No Hidrogen
- Vegan
Energetska vrednost (kj):
1275.00
Energetska vrednost (kcal):
301.00
Maščobe:
0.80g
Nasičene maščobe:
0.13g
Ogljikovi hidrati:
70.80g
Od tega sladkoriji:
47.20g
Vlaknine:
2.70g
Beljakovine:
1.10g
Sol:
0.01g
Sestavine
pire kandiranih maronov (53,45%), sladkor, glukozni sirup, aroma vanilje; (brez pesticidov, težkih kovin, žuželk, gnilobe, rastlinskih ali organskih tujkov. Brez dodanih antimikrobov, antioksidantov, barvil in arom).
Alergeni
PODATKI O ALERGENIH (Direktiva 2003/89/ES in 2006/142/ES)
Opozorilo
Alergeni so navedeni kot jih posreduje oziroma navaja proizvajalec in veljajo za vsebino embalaže. Za točnost podatkov, ti se namreč spreminjajo, vsekakor preverite dejansko prisotnost alergenov na embalaži. Podatki na spletni strani so informativni in za njih ne odgovarjamo, kakor ne odgovarjamo za točnost podatkov posameznega proizvajalca. Proizvodi se dostavljajo preko zbirnih transportov in skladiščijo v prostorih, kjer se transportira oziroma hrani veliko različnih proizvodov, ki lahko vsebujejo: gluten, pšenico, žita, mlečne in jajčne proizvode, arašide, sojo, oreščke, lupinasto sadje, sezam, žveplov dioksid. Zato je možna posredna kontaminacija preko embalaže.
Dostava
∨
Načini plačila
∨
Prednosti
∧
|
NAČINI PLAČILA
|
|
GARANCIJA 100%
|
|
DOSTAVA
|
