FIORFIORE PAN DI SPAGNA MASTER MARTINI - 10 kg
Pripravljena mešanica za pripravo klasičnega biskvita za torte.
Recept | Bel | Čokoladni | Boljši | Rolada |
Fiorfiore | 1000 g | 1000 g | 1000 g | 1000 g |
Voda | 150 g | 150 g | - | 200 g |
Jajca | 600 g | 600 g | 750 g | 800 g |
Arome | po želji | Po želji | Po želji | Po želji |
Kakav | - | 150 g | - | - |
Vse sestavine stresemo v planetarni mešalec in mešamo z žično stepalko vsaj 15 minut,
da dobimo homogeno maso.
Testo zlijemo v model.
Pečemo pri 180/200 °C, 20 - 30 minut.