OBROČ MIKRO-PERFORIRAN NERJAVEČI PRAVOKOTNI 9x29 cm, h 3,5 cm
PERFORIRAN MODEL ZA KROSTATE XF299035
Pavoni Italia in Gianluca Fusto predstavljata inovativni Progetto Crostate, nov način zasnove sladic, neverjetnih po okusu in pogledu. Koncept se začne z ustvarjanjem različnih pripomočkov, ki chefu omogočajo popolno končno obdelavo; Ključni produkt tega sistema so mikro perforirani okvirji iz nerjavečega jekla: mikro luknjice omogočajo, da se krhko testo obesi na okvir, s čimer se prepreči zrušitev roba med peko in popolno porjavitev testa.
- Višina: 3,5 cm
- Velikost modela: 9X29 cm
- Velikost pečenega izdelka: 8x28 cm
- Za število porcij: 6/8