OBROČ MIKRO-PERFORIRAN NERJAVEČI OVALNI 9x29 cm h 3,5 cm
Čudovit set modularnih obročev za peko krostat. Kvadratni slaščičarski kalupi in merilni inštrumenti, so zasnovani tako, da optimizirajo delovni čas na eni in depotni prostor na drugi strani. V določenem obsegu se lahko zmanjša tudi poraba, posledično pa bo zagotovljen natančen rezultat. Modularni obroči so bili zasnovani po smernicah slaščičarskega mojstra Gianluca Fusta.
Premer: Ø 90 x 290 mm, višina: 35 mm
Pavoni in Gianluca Fusto sta združila moči v Projektu Krostate ("Progetto Crostate"), ki združuje nove načine za peko vizualno privlačnih tartov, odličnega okusa. Koncept je zasnovan na različnih orodjih in modulih. Osnovni elementi so mikro perforirani nerjaveči železni okvirji in mikro odprtine, s pomočjo katerih bo testo krostat mehko in lepo porjavelo.