SOUSVIDETOOLS PLATINUM 2.0 THERMAL CIRCULATOR

Sous Vide  Platinum 2.0 je zasnovan za kuhanje sous vide, zagotavlja temperaturno stabilnost 0,03 °C med 40 °C in 100 °C na vseh posodah za kuhanje do 65 litrov, 2 leti garancije.

Termična obtočna črpalka SousVideTools® Platinum 2.0 je najbolj zmogljiva naprava na trgu. Grelni element z močjo 2 kW pomeni hitrejše segrevanje, zato je čas čakanja, da posoda za kuhanje doseže temperaturo, minimalen. Vgrajena naprava za varčevanje z energijo se samodejno vklopi, ko enota doseže temperaturo. Ta profesionalni model je zasnovan tako, da enoto samo pritrdite na stran katere koli primerne nerjaveče/polikarbonatne posode/kuhinjske posode s prostornino do 65 litrov in že imate takojšnjo temperaturno nadzorovano vodno kopel sous vide. Tehnologija mešanja zagotavlja, da ni vročih ali hladnih točk.

Delovne temperature so od 40 °C do 100 °C z natančnostjo 0,03 °C. Dejanska temperatura je jasno prikazana z natančnostjo 0,1 °C. Temperature lahko nastavite v °F ali °C glede na osebne želje, delovne temperature so od 20 °C do 99 °C z natančnostjo 0,05 °C, vgrajeni 99-urni časovnik pa spremlja napredek, ne da bi vam bilo treba nenehno preverjati.

Časovnik lahko nastavite med 1 minuto in 99 urami. Ko se čas kuhanja izteče, vas naprava obvesti z alarmom in indikatorjem na zaslonu, hkrati pa še vedno deluje. Nadzor temperature je zelo enostaven, saj se upravlja z gumbom na dotik. Ta model ima tudi zaščito pred nizkim nivojem vode, kar pomeni, da se bo obtočna črpalka izklopila in vas o tem obvestila z alarmom in indikatorjem na zaslonu (ER1), če jo boste vi ali kdo drug pomotoma vključili prazno ali če bo nivo vode padel pod minimalno zahtevano vrednost, kar zagotavlja, da bo ostala nepoškodovana. Naprava je v celoti izdelana iz visokokakovostnega nerjavnega jekla, kar zagotavlja, da ostane robustna tudi v najtežjih kuhinjskih razmerah. Grelni element, motor in termostati so obdani s kletko iz nerjavnega jekla, ki preprečuje, da bi vakuumske vrečke prišle neposredno v stik z njimi. Pri čiščenju je kletko mogoče enostavno odstraniti v nekaj sekundah. Za ta model velja 2-letna garancija za dele in delo.

Tehnični podatki:

• Visoko natančna toplotna obtočna črpalka sous vide z nadzorom temperature
• Svetel prikazovalnik delovne temperature LED
• Struktura iz nerjavnega jekla z zaščito pred vodo IP X3, kar pomeni, da je kos najtežjim delovnim razmeram
• 2kW grelni element
• Zasnovan tako, da se s pomočjo objemke prilega vsaki okrogli ali ploščati posodi za kuhanje z minimalno globino 16,5 cm
• Najboljše zmogljivosti do 65 litrov
• Delovna temperatura od 40 °C do 100 °C, natančnost 0,03 °C.
• 5 predprogramov
• Zagotavlja izjemno temperaturno stabilnost
• Način varčevanja z energijo, ki zmanjša porabo energije na samo 20 W v načinu kuhanja in vzdrževanja brez izgube nadzora temperature, kar je idealno za ekološke kuharje, ki se zavedajo stroškov.
• Naprava za zaščito pred nizkim nivojem vode izklopi sous vide v primeru nenamerne uporabe brez vode
• Obtočna črpalka za odpravo hladnih in vročih točk
• Temperaturni senzor za preprečevanje preobremenitve in pregrevanja
• Priročen ročaj iz nerjavečega jekla omogoča enostavno prenašanje
• Dimenzije: 380 (v) x 130 (š) x 260 (d) mm
• 2-letna garancija za dele in delo