KAVA V ZRNJU FARM COLOMBIA INZA CAUCA MOKAFLOR - 250 g
Tolima in Huila, imeni kolumbijskih regij, ki ju vrhunski ljubitelji kave dobro poznajo, lahko bi rekli, da sta Langhe Kolumbije!
Dežela odličnih kav, iz katere je kmetija Mokaflor izbrala najboljše in se odločila sodelovati z organizacijo ASORCAFE (Asociación de Productores de Café del Oriente Caucano), ki združuje 52 malih proizvajalcev kave v regiji.
Seveda govorimo o kavi Arabica, a ko govorimo o kavi na tej ravni, ne govorimo o vrstah, temveč o sortah, in v tem primeru imamo 70 % kave Caturra in 30 % kave Colombia.
Skratka, zveza, kot je v filozofiji kmetije Mokaflor, zveza sort, zveza pridelovalcev, in kot vedno je zveza moč, kar vodi do izjemne kave z oceno 86/100 pri pokušanju!
Da, neopustljiva!
Farm Mokaflor - Kolumbija
REGIJA POVRŠINE: Inzà Cauca
MESTO: Pedregal, San Antonio
PROIZVODNIK: 52 malih proizvajalcev
RASTLINSKA ALTITUDA: 1500-1800 metrov nadmorske višine
SORTE: Caturra, Kolumbija
POSTOPEK PREDELAVE: opran
CERTIFIKAT: posebna kava
OCENA PRI PRIPRAVI SKODELICE: 86