9/9

BELA ČOKOLADA CACAO BARRY® BLANC SATIN™ 29,2% - 5kg

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 9,43  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1COKU181
Na zalogi
51,62 
51,62  brez DDV
Cena v točkah: 4714 točk

Bela čokolada s svilnato mlečnim okusom, aromo sladke naravne vanilje in noto medu in karamele.

Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
O izdelku

Karakteristika čokolade: Cacao Barry BLANC SATIN™

  • Vsebnost kakavovih delov: 29,2%
  • Vsebnost mleka: 19,8% 
  • Vsebnost maščobe: 33,3%
  • Oblika: majhni diski, Pistoles™ Viskoznost: ****
  • Okus: svilnato mlečen noto sladke naravne vanilje.
  • Uporaba čokolade: idealna za vlivanje modelov, oblive, ganaše, mousse, polnitve pralinejev, kreme in omake, dekoracije, sladolede in sorbete. 

Bela čokoladna kuvertura, ki si zasluži to ime. Z razliko od drugih belih čokolad se razlikuje po čudoviti biserni barvi in okusu, ki ni prav nič mlečen. Čokolada se odlično ujema z občutljivimi okusi, kot je vanilja. Odlična je za ganaše, oblive, mousse in kreme. Celo boljša je z nekoliko kislimi okusi, kot je kislo sadje. 

Sorta kakava:

večinoma kakavova zrna zahodne Afrike, največ ForasteroMainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety

Parjenje čokolade

Čokolada se najbolje ujema z: vaniljo, nageljnovimi žbicami, baziliko, žafranom, korenjem, malinami, slivami Mirabel, Yuzujem, Cognacom (Armagnac), Rosé Champagne, mandlji, pinijami, Matcha zelenim čajem.           


V primeru priprave ganašev pa pralineje, lahko BLANC SATIN™ služi za nevtralno bazo, ker povzdigne organoleptične lastnosti s kombinacijo z likerji. Čokolada je izrazito tekoča in zato zelo primerna za vlivanje modelov. 

 

 

Lastnosti

Značke:
  • No Hidrogen
Energetska vrednost (kj):
2371.00
Energetska vrednost (kcal):
567.00
Maščobe:
34.80g
Nasičene maščobe:
20.90g
Ogljikovi hidrati:
56.90g
Od tega sladkoriji:
56.60g
Vlaknine:
0.00g
Beljakovine:
6.10g
Sol:
0.16g
Sestavine

sladkor, kakavovo maslo, posneto MLEKO v prahu, MLEČNA maščoba, emulgator: SOJIN lecitin, aroma vanilije. Kakavovi deli najmanj 30,7%, najmanj 20,8% mlečnih delov in najmanj 4,2% mlečne maščobe.
Alergeni

PODATKI O ALERGENIH (Direktiva 2003/89/ES in 2006/142/ES)

Opozorilo

Alergeni so navedeni kot jih posreduje oziroma navaja proizvajalec in veljajo za vsebino embalaže. Za točnost podatkov, ti se namreč spreminjajo, vsekakor preverite dejansko prisotnost alergenov na embalaži. Podatki na spletni strani so informativni in za njih ne odgovarjamo, kakor ne odgovarjamo za točnost podatkov posameznega proizvajalca. Proizvodi se dostavljajo preko zbirnih transportov in skladiščijo v prostorih, kjer se transportira oziroma hrani veliko različnih proizvodov, ki lahko vsebujejo: gluten, pšenico, žita, mlečne in jajčne proizvode, arašide, sojo, oreščke, lupinasto sadje, sezam, žveplov dioksid. Zato je možna posredna kontaminacija preko embalaže.

Kupci so izbrali
Priporočamo
Na zalogi
13,50  brez DDV 13,50 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
17,38  brez DDV 17,38 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
1,40  brez DDV 1,40 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
0,99  brez DDV 0,99 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah