MASA KAKAVOVA CALLEBAUT® - 2,5 kg - callet
- Vsebnost kakava: 100%
- Oblika: Callets™ (diski)
Kakavova masa je osnova za pripravo čokolade, ki jo dobimo z dodatkom sladkorja. Kakavova masa ali kakavov liker, kot jo nekateri tudi imenujejo je torej 100% čokolada. Je osnovni proizvod pridobljen s stiskanjem fermentiranih kakavovih zrn. Iz nje se pridobiva kakavovo maslo ali je osnova za izdelavo čokolade.
V veliki meri se dodaja pravi čokoladi, v kolikor želimo povečati njeno intenzivnost, oziroma dvigniti vsebnost kakava. Iz na primer 70% čokolade z dodatkom v potrebnem razmerju lahko dvignemo vsebnost kakava na 75%, 80% ...
- No Hidrogen
PODATKI O ALERGENIH (Direktiva 2003/89/ES in 2006/142/ES)
Opozorilo
Alergeni so navedeni kot jih posreduje oziroma navaja proizvajalec in veljajo za vsebino embalaže. Za točnost podatkov, ti se namreč spreminjajo, vsekakor preverite dejansko prisotnost alergenov na embalaži. Podatki na spletni strani so informativni in za njih ne odgovarjamo, kakor ne odgovarjamo za točnost podatkov posameznega proizvajalca. Proizvodi se dostavljajo preko zbirnih transportov in skladiščijo v prostorih, kjer se transportira oziroma hrani veliko različnih proizvodov, ki lahko vsebujejo: gluten, pšenico, žita, mlečne in jajčne proizvode, arašide, sojo, oreščke, lupinasto sadje, sezam, žveplov dioksid. Zato je možna posredna kontaminacija preko embalaže.