OKRASNI LISTIČI OGNJIČA TERRE EXOTIQUE - 100 g
Ognjič se uporablja v kulinariki in v poparkih sam ali v mešanici z drugimi cvetovi.
Večinoma se uporablja v napitkih kot jasmin ali karkadé, uporablja pa se tudi za dekoracijo jedi.
Cvetovi ognjiča imajo rahlo grenak in pekoč okus ter so odlični za izboljšanje mesa na žaru, rib in marinad. Nekaj zdrobljenih cvetov potresite po zelenjavnem kolaču, juhah ali omletah. Za razliko od mnogih drugih cvetov ognjič prenese daljše kuhanje ali infuzijo. Dodajte nekaj cvetov, ko kuhate riž, enolončnico ali zelenjavni tagin.
Zaradi svoje živo oranžne barve je ognjič ali kalendar pogosto znan kot zamenjava za žafran.