BRUSNICE TERRE EXOTIQUE - 500 g
Naredite si odlično marmelado, okrasite pecivo, pite, jabolčne pite, pecivo ali obnovite slavno brusnično omako za zahvalni dan!
Naše brusnice nabiramo jeseni v osrednjem Quebecu. To majhno svetlo rdeče sadje s terapevtskimi koristmi ima pikanten in sadni okus. Uporablja se v številnih sladkih in slanih jedeh in se lahko uživa svež, v sirupu, želeju, coulisu, prahu ali posušen. Sočni in okusni so lahko grizljani kot poslastica čez dan ali kot dodatek k sladicam (jogurt, sadna solata, sadna solata).
Odlično se ujema s hrano in začimbami:
- Vroče, s karamelizirano mlado zelenjavo, s svinjskim filejem z brusnicami in portskim vinom,
- karameliziran svinjski file z javorjevim sirupom,
- solata iz vrtnega korenja z orehovimi jedrci in brusnicami,
- sadna solata (brusnica, banana, pomaranča, jabolko, jagoda, ...)
- Malinov in brusnični smoothie ali mlečni napitek,
- piškotek s čokolado in brusnicami,
- domači kompot iz jabolk in brusnic,
- domače madeleine,
- v nadevu, mesni pečenki ali domačem piščančjem sendviču.
Rastlina brusnica živi do sto let ali več. V Kanadi je znana kot "travniško jabolko" ali "Atoca".
- No Hidrogen
- Presno
- Vegan
- Zdrava hrana