AGAR AGAR V PRAHU TERRE EXOTIQUE - 24 g, 12x2 g
Izvor agar-agarja je bolj zapleten, kot se zdi. V resnici je videti kot preprost bel prah brez vonja in okusa, medtem ko je to sluz, pridobljena iz več rdečih alg vrste Gelidium cartilagineum ali Gracilaria confervoîde.
Agar-agar se pridobiva po dolgem proizvodnem postopku:
- morske alge se nabirajo na plažah Pen Lana, območja Natura 2000
- nato se večkrat operejo in posušijo
- morske alge se nato zavrejo
- ko se ohladijo in dehidrirajo, se musilaža oblikuje v tanke trakove, ki se zdrobi nato v prah.
Samo pol čajne žličke agar-agarja zadostuje za pripravo flana, moussa ali terine.
- No Hidrogen
- Vegan
- Zdrava hrana