SousVideTools® iVIDE PLUS JNR.

SousVideTools® iVide Plus Jnr. WiFi s širokim 4-palčnim zaslonom na dotik z visoko ločljivostjo. Omogoča povezavo WIFI, kar pomeni, da ga lahko upravljate na daljavo od koder koli prek naše APP, zasnovan pa je tudi za zagotavljanje varnosti hrane. S 45-litrsko prostornino zagotavlja stabilnost temperature 0,07 °C med 5 °C in 95 °C. 2 leti garancije.

iVide Plus Jnr. je naša druga vodoodporna naprava za komercialno kuhinjo, ki ima certifikat IPX7. Z oznako IPX7 je iVide Plus Jnr. Sous Vide bo lahko zdržal potopitev v vodo do 1 metra za največ 30 minut. To pomeni, da v primeru nesreče, če bi se naprava rpotopila, ne bi povzročila škode, vendar bi bila daljša izpostavljenost - na primer postavitev v pomivalni stroj - škodljiva.

1,5KW grelni element pomeni hitrejši čas segrevanja, zato je čas čakanja, da posoda doseže temperaturo, minimalen. Ta profesionalni model je zasnovan tako, da enoto samo pritrdite na stran katere koli primerne nerjaveče/polikarbonatne posode/kuhinjske posode s prostornino do 45 litrov in takoj imate vodno kopel Sous Vide z nadzorovano temperaturo in delovno temperaturo od 5 °C do 95 °C. Vsako minuto kroži 4,5 litra vode, nadzor temperature pa je natančen na 0,1 °C. Tehnologija mešanja zagotavlja, da ni vročih ali hladnih točk. Prostorsko varčna zasnova omogoča hitro shranjevanje.

iVide Plus Jnr. ima velik 4-palčni zaslon na dotik, ki lahko hkrati prikazuje nastavljeno in trenutno temperaturo vode, tako da lahko vaše osebje lažje spremlja kuhanje.

Časovnik lahko nastavite med 1 minuto in 99 urami. Ko se čas kuhanja izteče, vas naprava obvesti z alarmom in indikatorjem na zaslonu, hkrati pa nadaljuje z delovanjem. Nadzor temperature je zelo enostaven, saj se upravlja z gumbom na dotik. Ta model ima tudi zaščito pred nizkim nivojem vode, kar pomeni, da se bo obtočna črpalka izklopila in vas o tem obvestila z alarmom in indikatorjem na zaslonu (H20), če jo boste vi ali kdo drug pomotoma vključili prazno ali če bo nivo vode padel pod minimalno zahtevano vrednost, kar zagotavlja, da bo ostala nepoškodovana. Naprava je v celoti izdelana iz nerjavnega jekla, kar pomeni, da lahko vzdrži pritiske v komercialni kuhinji.

Naprava iVide Plus Jnr. ni le vodoodporna, temveč je opremljena tudi z našo aplikacijo iVide (zdaj je na voljo za iOS in Android). Aplikacija iVide vključuje funkcije, kot so:

• natančen nadzor temperature od koder koli
• zbirka več kot 600 receptov
• naš kalkulator Sous Vide: Vse teste in raziskave smo opravili namesto vas, kar pomeni, da ne boste več iskali informacij po internetu.
• Pomnilnik receptov: Shranjujte svoje čase in temperature.
• Zgodovina kuhanja: Za boljši nadzor HACCP shranite zadnjih 10 časov in temperatur kuhanja
• Kuhanje z več napravami: Nadzorujte več kuhalnikov iz ene aplikacije.
• Obvestila za potrditev, da je voda dosegla temperaturo in da je hrana kuhana. Čas kuhanja je končan, ne skrbite, aplikacija bo hrano ohranila na optimalni temperaturi za shranjevanje.
• iVide Plus Jnr. Sous Vide Cooker in njegova aplikacija sta bila od samega začetka zgrajena in zasnovana za skupno delovanje, pri čemer smo prav tako predani kakovosti naših izdelkov kot hrani, ki jo z njimi pripravljate.

Tehnični podatki:

• Visoko natančna termična obtočna črpalka Sous Vide z nadzorom temperature
• 4-palčni vmesnik z zaslonom na dotik
• 1,5 kW grelni element
• Zasnovan tako, da se z objemko prilega vsaki okrogli ali ploščati posodi za kuhanje z minimalno globino 16,5 cm
• Najboljše zmogljivosti do 45 litrov
• Delovna temperatura od 5 °C do 95 °C, natančnost 0,1 °C
• Največji pretok 4,5 litra na minuto
• Z aplikacijo APP lahko upravljate več strojev
• Izjemna temperaturna stabilnost
• Naprava za zaščito pred nizkim nivojem vode izklopi Sous Vide v primeru nenamerne uporabe brez vode
• Obtočna črpalka za odpravo hladnih in vročih točk
• Temperaturni senzor za preprečevanje preobremenitve in pregrevanja
• Priročen ročaj omogoča enostavno prenašanje
• Dimenzije: 285 (v) x 159 (š) x 121 (d) mm